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2020年1月27日
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路易威登进军餐饮业,将在日本开设全球首家餐厅兼咖啡馆:Le Cafe V

记者
华丽志LUXE.Co
发布日期
2020年1月27日

法国奢侈品巨头 LVMH 集团的旗舰品牌 Louis Vuitton(路易威登)将在其位于日本大阪的新旗舰店开设全球首家餐厅兼咖啡馆 Le Cafe V,新旗舰店将于2月1日开业,餐厅定于2月15日开业。

大阪这家新旗舰店共有4层,Le Cafe V 位于顶层,由日本名厨须贺洋介(Yosuke Suga,下图)打造菜单,提供法餐和日料。整间餐厅,除用餐区外,还附带一个酒吧和大露台。



酒吧旁边是更高档的餐区 Sugalabo V,为部分客人提供基于开放式厨房的晚餐,与须贺洋介主理的 Sugalabo 餐厅东京分店(见下图)风格相呼应。

在英国传媒集团 William Reed Business Media 颁布的“2019年亚洲50佳餐厅榜单(Asia’s 50 Best Restaurants 2019)”中,Sugalabo 排名第47。




Louis Vuitton 董事长兼首席执行官 Michael Burke 证实了这一消息,甚至还暗示未来品牌可能还将开设更多餐厅乃至酒店。

看来,以皮具和时装著称的 Louis Vuitton 正在加快拓展新品类的步伐。就在几天前,Louis Vuitton 刚刚斥巨资从加拿大矿业公司 Lucara 手中买下了迄今为止全球开采出的第二大钻石原石 Sewelô,重量达1758克拉。

此外,据曾为 Louis Vuitton 和 Dior 品牌设计门店的著名建筑设计师 Peter Marino 透露,LVMH 集团还将在旗下巴黎老牌百货 La Samaritaine(莎玛丽丹百货)的7楼开设米兰知名高端海鲜餐厅 Langosteria 首家巴黎分店。

LVMH 集团进一步布局酒店餐饮业的动向并不意外。早在2018年12月,LVMH 就宣布收购奢华酒店和旅行集团 Belmond,并于今年4月完成收购。在去年年底公布Belmond 最新战略规划时,LVMH 集团首席财务官 Jean-Jacques Guion 还提到:“奢侈品的未来不会再像过去许多年那样,仅关注商品本身,而是更关注奢侈体验,我们希望同时涉足这两个领域,就是这么简单。”

目前,LVMH 集团旗下酒店部门还包括 Cheval Blanc(白马庄园)和 Bulgari Hotel(宝格丽酒店),这三家公司都各自保持独立运营。

LVMH 集团旗下另一著名奢侈品牌 Dior 也计划在翻修中的巴黎蒙田大道旗舰店新增一家餐厅。而 LVMH 集团去年年底刚刚收购的美国奢侈珠宝品牌 Tiffany 早在2017年11月就在纽约第五大道(Fifth Avenue)旗舰店开设了品牌第一家咖啡店——Blue Box Café。

丨消息来源:综合英文网站 Hypebeast;Highsnobiety;The Midia Times;《华丽志》历史报道

丨图片来源: Louis Vuitton 官网;The World’s 50 Best 官网
 

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