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老佛爷百货打造空中花园,引领巴黎都市农业新风潮

记者
华丽志LUXE.Co
发布日期
today 2015年6月18日
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当地时间本周一晚,巴黎老佛爷百货(Galeries Lafayette)奥斯曼旗舰店的屋顶空中花园正式揭幕(下图)。








据美国 WWD 网站报道,花园内种植有 150多种植物、蔬菜和水果,占地 5400平方英尺(约合 502平方米),部分 3月份引入的无土栽培系统不使用任何化学药品,同时保证水源循环利用。

当晚参加揭幕仪式的有巴黎副市长 Jean-Louis Missika,老佛爷百货集团执行主席 Philippe Houzé 和百货部门首席执行官 Nicolas Houzé 等。Jean-Louis Missika 对花园内已熟的草莓(下图)赞不绝口,表示非常美味。





Jean-Louis Missika(下图)分管巴黎城镇规划、建筑和经济开发。目前园内已经收获约 900磅草莓,对此他说道:“这已经不是小规模生产了。有人跟我说搞都市农业只是噱头,我想说真的不是这么一回事儿。”



老佛爷百货空中花园项目是法国无土栽培协会(French Association of Soilless Cultivation)的最新研究成果在巴黎的首次实地应用,旨在倡议全市人民促进巴黎都市农业的发展。

该项目将持续至 2016年 10月。园内种植的水果、食用花卉和草本植物都将分销给名为“巴黎草莓”项目的合作厨师们。

老佛爷百货奥斯曼旗舰店经理 Agnès Vigneron(下图)指出,百货店致力于将空中花园打造成全球最大的植物露台之一,为此必须解决技术、经济、法律等方面的难题。




巴黎另一位分管绿地空间、自然与生物多样性的副市长 Pénélope Komitès(下图)表示,巴黎其它类似项目也在准备阶段。她说:“我非常确信我们现在做的一切都是真正意义上的经济活动。到 2020年,巴黎市内将有 30公顷农地用来种植水果和蔬菜。”



 

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