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2014年8月13日
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巴黎冰激凌大亨Berthillon逝世,享年90岁

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华丽志LUXE.Co
发布日期
2014年8月13日

一个冰激凌品牌的创始人去世,居然被欧美主流媒体争相报道,他就是巴黎冰激凌界的泰斗 - Raymond Berthillon。







据路透社报道——8月11日,深受巴黎人和全世界游客喜爱的巴黎冰激凌品牌创始人Raymond Berthillon逝世,享年90岁。


位于巴黎市中心,与巴黎圣母院(Notre Dame)一箭之遥的圣路易岛(Ile Saint Louis)是许多到访巴黎的游客行程中不可或缺的一站,因为除了观赏建筑、采购礼品、照相合影等常规活动,最重要的是,Berthillon冰激凌的发源地就在这里。







风景如画的圣路易岛是塞纳河上的明珠,家族运营的Berthillon 冰激淋旗舰店就在这座岛上,等待品尝冰激凌美味的人群,沿着岛上17世纪的狭窄小道,从早到晚,排着长长的队伍。


作为一名烘培师的儿子,Berthillon 在30岁的时候从岳母手中接手了这座岛上的咖啡厅酒店 La Bourgogne。直至今日,La Bourgogne 仍然是Berthillon冰激凌帝国的中心建筑。







 







1954年,第一家 Berthillon冰激凌店开张,如今,这里拥有超过50种迷人的冰激凌口味,是来到巴黎的冰激凌爱好者必去的地方,而 Berthillon也已成了法文中冰激凌的同义词。Berthillon的名声部分源自于其使用的天然成分,无化学防腐剂,增甜剂,甚至稳定剂。它的冰淇淋通常是由牛奶,奶油和鸡蛋制成的。调味剂也来自天然材料(可可,香草,水果等)。


Berthillon于上周六逝世,他逝世的消息本周一首先在《费加罗报》上公布。今年恰逢 Berthillon 公司成立 60周年。







周一开始,这家公司在网站上摆出了其创始人的黑白照片,简单的题为 ‘Raymond Berthillon,1923-2014’。

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