一个冰激凌品牌的创始人去世，居然被欧美主流媒体争相报道，他就是巴黎冰激凌界的泰斗 － Raymond Berthillon。

据路透社报道——8月11日，深受巴黎人和全世界游客喜爱的巴黎冰激凌品牌创始人Raymond Berthillon逝世，享年90岁。


位于巴黎市中心，与巴黎圣母院（Notre Dame）一箭之遥的圣路易岛（Ile Saint Louis）是许多到访巴黎的游客行程中不可或缺的一站，因为除了观赏建筑、采购礼品、照相合影等常规活动，最重要的是，Berthillon冰激凌的发源地就在这里。

风景如画的圣路易岛是塞纳河上的明珠，家族运营的Berthillon 冰激淋旗舰店就在这座岛上，等待品尝冰激凌美味的人群，沿着岛上17世纪的狭窄小道，从早到晚，排着长长的队伍。


作为一名烘培师的儿子，Berthillon 在30岁的时候从岳母手中接手了这座岛上的咖啡厅酒店 La Bourgogne。直至今日，La Bourgogne 仍然是Berthillon冰激凌帝国的中心建筑。

1954年，第一家 Berthillon冰激凌店开张，如今，这里拥有超过50种迷人的冰激凌口味，是来到巴黎的冰激凌爱好者必去的地方，而 Berthillon也已成了法文中冰激凌的同义词。Berthillon的名声部分源自于其使用的天然成分，无化学防腐剂，增甜剂，甚至稳定剂。它的冰淇淋通常是由牛奶，奶油和鸡蛋制成的。调味剂也来自天然材料（可可，香草，水果等）。


Berthillon于上周六逝世，他逝世的消息本周一首先在《费加罗报》上公布。今年恰逢 Berthillon 公司成立 60周年。

周一开始，这家公司在网站上摆出了其创始人的黑白照片，简单的题为 ‘Raymond Berthillon，1923-2014’。