迷醉香水史

记者
CFW

发布日期
2011年11月28日

　　我们正在呼吸着香水的芬芳，仿佛快乐的时光激荡着我们的身心。香水贵在找到自己的专属，从此爱上她那不散的香味，适合你的香氛，就像是热恋中的情人，让你迷恋，让你沉醉……

　　香水与女人之间永远存在着一种微妙的关系，法国香水调剂专家杜诺瓦在《香水世界中的迷恋人们》一书说：“我们的世界丰富异常，令人感受不尽其中的美好。就拿香水来说，本来它可以不存在我们生活之中，因为它在本质上属于一种奢侈品。但是人性的潜能又在追寻创造这种奢侈品的欲望，其目的就是用香水来创造和延伸自己的生活之愿望，试图在香水中寻找到情感和慰藉。事实上，人很容易满足的，所谓奢侈也并非浪费与糜烂，在香水上用的心思恰好是正常人性的反映，是一种对美的着迷状态的反映。正是这样，香水文化的意义已经越来越广泛，越来越潜入到人们的灵魂之中去了。”

　　20世纪前的辉煌

　　香水“Perfume”源自拉丁文中的“Parfumare”，即经过烟熏的意思。

　　公元前2000年，是西亚的亚述人最先掌握了用草药制造香脂的原始技术；在中东和远东，尤其是古老的埃及和中国，人们也早已学会运用香料的芬芳来实现对美的追求。

　　公元前1500年，香水的使用已日趋普遍，埃及艳后克莉奥·帕特拉（Cleopatra）就经常使用15种不同气味的香水和香油来洗澡，甚至还用香水来浸泡她的船帆。古埃及时期，在公共场所中不涂香水是违法的。古希腊妇女在宗教仪式上也要撒泼香水。其后，随着罗马帝国没落，香水的发展也分成了两个不同的领域。一方面，德国教士发明了蒸馏技术；另一方面，香水王国法国从东方进口的独特香料中，发掘其中的芳香特质。于是，欧洲香水工艺开始进入了繁盛时期。

　　15世纪至19世纪末，意大利人广泛使用了香水。16世纪还出现了浓烈的动物脂香味，随后很快流行到法国、英国和其它欧洲国家。到了1709年，意大利约翰.玛利亚·法丽纳在德国科隆制成了一种异香扑鼻的神奇液体，被人称之为“科隆水”。

　　路易十四嗜香水成癖，成了“爱香水的皇帝”他甚至号召他的臣民每天换涂不同的香水。路易十五时期，蓬巴杜夫人和杜巴莉夫人对香水的喜好不亚于对服装的兴致，宫内上上下下纷纷效仿，于是每个人的饰物和服饰，乃至整个宫廷都香气四溢，被称为“香水之宫”，整个巴黎也成了“香水之都”。路易十六的皇后玛丽·安托瓦内特尤其喜欢一种以堇菜、蔷薇为主要原料的香水。后因玛丽·安托瓦内特在法国大革命期间被处以绞刑而死，故而得名“绞刑之精”。另一位香水迷是拿破仑。征战期间，他一天用掉12公斤香水（“法高纳尔”），当他被放逐到岛上时，香水用光了便自创薄荷制造香水，称为Eau de toilette（淡香水），成为日后的香水典范。约瑟芬皇后对麝香情有独钟，以至留下了“麝香皇后”的美名。

　　19世纪下半叶起，由于挥发性溶剂取代了早期的蒸馏法尤其是人造合成香料在法国的诞生，使香水不再局限于单一的天然香型，香水家族也由此迅速壮大，并奠定了现代香水工业的基础。

　　20世纪后的延续

　　20世纪初的欧洲弥漫一片自由和独立的风气。第一次世界大战后，人们从维多利亚时代解放出来，香水正好反映了当时崭新的自由风气。20年代，妇女的服饰、香水、形象都发生了从古典走向现代的变化。这一切，法国时装大师香奈儿（Chanel）功不可没，她创造了世界上第一款加入乙醛的香水Chanel NO.5。这款经典香水飘散着清爽淡雅的芬芳，体现出新时代女性的自立和理性精神，使身穿职业装的妇女庄重而迷人。

　　40年代的第二次世界大战明显地影响了香水生产，法属印度和东印度群岛及香料供应国因为战争而中断生产，因而刺激起商人自制香料。战争把妇女也同样地拖入噩梦，美国妇女争购香水送给赴前线的亲人，期盼前方来信中的香味儿，带给对方存在的感觉。战后，香水业迅速发展，新鲜的花香给饱受战争之苦的人们以深情的慰藉。

　　1947年，法国大师迪奥（Dior）推出了他的服装惊世之作“新风貌”（New Look），同时推出他的香水迪奥小姐（Miss Dior）。被称为“新风貌”的衣裙妩媚如花，“迪奥小姐”的芬芳温謦优雅，真正使战后的妇女再现芳华。

　　50年代的雅诗·兰黛(Estee Lauder)女士结合当时的文化，为香水带来了戏剧性的影响。

　　60年代，香水纪此潮流发展，当时的年轻人视香水为时装，青年反叛思潮兴起，屏弃传统称为时尚。香水也开始追求前卫风格，出现了异彩纷呈的流派。

　　70年代，女权运动高涨，女士们开始脱下裙装，换上长裤、涂起男士的须后水。这个时代，香水中的杰作当为伊夫·圣罗兰（YSL）的鸦片（Opium），散发出诱人的东方之香，其名称惊世骇俗。

　　传统回归、情思怀旧的80年代，也是香水创新的年代。毒药（Poison）香水弥漫着浓郁的芳香，吸引着无数成功的女性。女用的香水香气袭人，花团锦簇，男用香水也不再局限于清爽的须后水。此时的香水，往往是一个品牌两种香型，一种是男用（for men）、一种是女用（for women）。

　　对于90年代的香水潮流，法国著名香水师Jacques　Cavallier如是说：“80年代曾是浓郁香水的天下，但到了现在，女性已对刺鼻的香味厌腻了，因为她们认为，自己勿须浓浓香气吸引别人对她的注意，所以转而选择能与她们擦出新火花的香水。”女性爱香水给予她的舒适感和诱惑力，甚至是其诱发她对某种感觉的联想。男女共用香水便是90年代的时尚香水概念。川久保玲CdG(Comme des Garcons)无性别淡香水、CK one中性香水、帕高(Paco Rabanne)中性香水、宝格丽（Bulgari）的Eau Parfumee绿茶香水等等，均产生于中性取向的香水新时代。时装设计师川久保玲对其中性香水Comme des Garcons的诠释是：它是为每一个“自己”而设计的，无论你是男性还是女性，你自己才是最重要的。

　　香水小常识

　　1.香精(PARFUM)赋香率大约为18-25%，持续的时间可达7-9小时之久，价格昂贵且容量小，通常都是7.5或15ml的包装，国内鲜少人使用。

　　2.香水(EAU DE PARFUM)赋香率约为12-18%，持续的时间约3-4小时。价格也比一般香水(Eau de toilette简称E.D.T)略高。　　

　　3.淡香水(EAU DE TOILETTE)泛指一般淡香水赋香率约为7-12%，持续的时间约2-3小时。价格最便宜，也是最常见最被广泛使用的。对于第一次尝试使用香水试用者是个不容易出错的选择，从居家到办公都适宜。

　　4.古龙水(EAU DE COLOGNE)赋香率大约为3-7%，持续的时间大约为 1-2小时，价格是最为便宜，但因为不持久，目前已经很少见了喔。其他：Eau Fraiche淡香水(也称清凉水)，在各个香水等级中香精含量最低，约1-3%。刮须水和体香剂都属此等级。

　　香味阶段

　　随着时间的推移，香味在不断地挥发，各种香料的挥发率不一样，也造成了不同时间段有不同的香味。

　　⒈前调（或叫头调、头香、初香、前味）包含了香水中最容易挥发的成分。它只能维持很短时间，2000年后的产品通常可达10分钟左右，通常采用的香料包括橙橘、熏衣草、薄荷、柠檬等。作用是给人最初的整体印象，吸引注意力。

　　2.中调，也有人称为核心调、中味，紧随前调出现，散发出香水的主体香味。它是一款香水最主要的香型，一般要维持最少4个小时通常选用的香料包括茉莉、玫瑰、松香、紫丁香等。

　　3.尾调（或叫末香、后调、深调、体香调、逸香、散香、后味）是香味最持久的部分，也就是挥发最慢的部分，可以维持一天或者更长的时间，留香的持久使它成为整款香水的总结部分。通常使用的香料有乳香、檀香、安息香等。

　　最昂的贵香水

　　名贵的香水，有“液体钻石”之称。当今世界上排列前十位的最昂贵的香水是：

　　1、毕扬（Bijan）：由名牌服装设计师毕扬(Bijan)调制，最昂贵的香水，木香·龙涎香系列，有浓郁而神秘的东方香味，每盎司300美元。